Полезная информация

В школе обучаются 42 человека. Питание учащихся организовано в форме горячего завтрака и обеда. Для обучающихся начального звена 1-4 классов организован горячий завтрак для всех обучающихся . Стоимость завтрака с учетом рекомендованного меню Министерства образования Оренбургской области составляет 61 руб. 41 коп. Стоимость одного завтрака для обучающихся 5-9 классов - 13 р.00 коп.(бесплатный - дотационный). Стоимость обеда составляет 40 руб (обед платный за счет средств родителей.) Горячим питанием охвачены все 100%. С 1 января 2023 года дети с ОВЗ получают бесплатное двухразовое питание в размере 71, 30 рублей . С 1 января 2023 года, обучающиеся , занимающиеся индивидуально на дому получают денежную компенсацию в размере 71,30 рублей ежедневно. В столовой имеется 10 -дневное меню, разработанное поваром, которое согласовано Управлением Роспотребнадзором по Оренбургской области. На пищеблоке работают 1 повар, 1 раб. по кухне. На все приготавливаемые блюда имеются технологические карты. При отсутствии, каких – либо продуктов проводится их замена на равноценные по составу продукты. В целях профилактики проводится обязательная «С» - витаминизация третьих блюд. Результаты проб заносятся в бракеражный журнал, где также дается характеристика блюда с обязательной отметкой вкусовых качеств готовности. Повар ежедневно оставляет суточную пробу готовой продукции, правила ее хранения в течение 48 часов соблюдаются. Пищевые продукты, поступающие в школу заносятся в специальный журнал. Питание (меню) соответствует возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии принципам рационального и сбалансированного питания. Ассортимент блюд разнообразен супы (гороховый, вермишелевый, борщ), каши (рисовая, пшенная, гречневая каша), макароны отварные, картофельное пюре, овощное рагу. Из третьих блюд в ассортимент входит: чай, кисель, компот, какао, кофейный напиток. При приготовлении блюд используется только йодированная соль. Помещение пищеблока чистое. Продукты хранятся в морозильной камере, и в закрытых емкостях. Для молочных продуктов имеется отдельный холодильник. На пищеблоке имеются: - инструкции по охране при работе с электротитаном; - инструкция по охране труда при работе с кухонной плитой; - инструкция по охране труда при мытье посуды.